Månedsmenu
……
Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles indtil den 22. juni (gælder ikke den 23. juni – se Lisagers Sankt Hans menu her…)
Menuen kan spises i restauranten eller som take away.
……
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
……
MAJ – JUNI MENU
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer og skaldyrsdressing
……
Stegt Rokkedal kylling
Grøn salat med grønne asparges og mormor dressing
hertil skysauce og nye Samsø kartofler
……
3 forskellige oste med tilbehør
……
Mazarintærte med mørk chokolademousse og Danske jordbær
……
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
……
VINMENU FORSLAG
……
Crémant d´Alsace Rosé AOC
Doamine: Edouard Leiber
Område: Alsace, Frankrig
Drue: 100% Pinot Noir
Denne Pinot Rosé er lavet som den traditionelle Crémant skal laves. Hvilket giver den en harmonisk, tør og frisk mousserende vin, med dejlige bobler og ren harmonisk smag. Perfekt velkomstdrink og til at fejre med. Pris per flaske kr. 135
……
Til forret:
Pris per flaske
……
Til hovedret:
Pris per flaske
……
Lisagers SURPRISEbuffet
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer, hvordan menuen ender med at blive.
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
Pris per person kr. 300
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
TILBEHØR TIL ARRANGEMENTER
……
2 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 95
……
3 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 125
……
4 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 145
……
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
Lisager har også dagligt forskellige friske salater til salg i vores Delikatesse butik
……
Grillpakken
Lisagers grillpakke kan tilberedes derhjemme uden det store arbejde – bare tænd grillen.
Eksempel til 4 personer:
4 Rib eye Steak
4 Pølser med hjemmelavet ketchup + aioli
Grøntsager klar til grill – skal bagefter vendes i den vedlagte marinade af balsamico og parmesan.
Kartoffelpakke i folie med urter
Pris per person kr. 325
……
Nedenstående menuforslag gælder frem til den 7. juli
– Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
MENU FORSLAG
……
Forretter:
Grillet grønne Samsø asparges med confiteret æggeblomme og trøffel
Syltet hornfisk med grøn humus og sumak
Råmarineret torsk med ærte / myntecreme og ørredrogn
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Melon og Duroc skinke
Cæsar salat med asparges og sprød kyllingeskind
……
Hovedretter:
Fiskelasagne med friske tomater og grønne asparges
Stegt Rokkedal kylling med agurkesalat
Kalveculotte med urter og hvidløgscreme
Lammefrikassé med dild, rejer og asparges
Italiensk rullesteg med abrikos og ramsløg
……
Grøntretter:
Grøn salat med Danske jordbær og grønne asparges
Vandmelon og feta med estragon
Nye gulerødder med sumac og grøn humus
Bulgur med nye grøntsager, mynte og persille
Råmarineret blomkål med vinaigrette, mandler og persille
Cremet eller vinaigrette Samsø kartoffelsalat
……
Ost / desserter:
2 gode oste med tilbehør
Marengs med Moccacreme og bær
Panna cotta med bærgelé og friske bær
Chokolademousse, dobbelt crème og jordbær
Financier med hvid chokolade, rabarber og hybenrosesirup
……
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
……
Kr. 325 pr. person Kr. 395 pr. person Kr. 445 pr. person
……
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Alle menuer skal bestilles til det minimum-antal der står under hver enkelt menu
……
Vi henviser, ved mindre antal, til vores daglige retter eller tal med Lisagers personale, så kan vi helt sikkert
hjælpe med at sammensætte en menu, der passer til jer
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn