Lisager Delikatesse har stor erfaring med bryllupper rundt omkring i hele landet
Vi skræddersyer brylluppet efter Jeres ønsker
…
Bryllupsforslag sommer 2025
…
Lisagers SURPRISEbuffet
…
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer, hvordan menuen ender med at blive.
…
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
…
Pris per person kr. 300
…
Tapas
……
Gazpacho med frisk krabbekød
……
Svampeterrine med balsamicoglace og ramsløgskapers
……
Råmarineret hvid fisk med cherrytomatsalsa og sort tahindressing samt agurkebånd
……
Maskeret blomkål med håndpillede rejer og dressing
……
Oksetatar ”Asien” style med friske majs og ørredrogn
……
Rillette af unghane med frisk blommesalsa og råmarineret rødbede
……
Oste med tilbehør
……
Tapas-dessertkage
……
6 tapas pris pr. person kr. 295
8 tapas pris pr. person kr. 395
……
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
Nedenstående menuforslag til fester i august og september
– Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
MENU FORSLAG
……
Forretter:
Gazpacho med frisk krabbekød
Svampeterrine med balsamicoglace og ramsløgkapers
Råmarineret hvid fisk med cherrytomatsalsa og sort tahindressing samt agurkebånd
Blomkål med håndpillede rejer og dressing (tillæg kr. 15)
Oksetatar ”Asien” style med friske majs og ørredrogn
Rillette af unghane med frisk blommesalsa og råmarineret rødbede
……
Hovedretter:
Arancini med svampe – Hertil Romesco sauce (vegetar)
Hvilling i orlydej med sauce Tartare
Hanebryst på cassoulet af hvide bønner og majs
Braiseret vildsvinetournedos med sprød crust og krydret sauce
Kalvefilet med cremet kantarelsauce (tillæg kr. 25)
……
Grøntretter:
Grøn salat med majs, grønne bønner og kirsebær
Vandmelon og feta med estragon
Spidskål med parmesan og løvstikke
Bulgur med blommer, agurk og mynte
Panzanella (Italiensk tomatsalat med brødcroutoner)
Råmarineret blomkål med vinaigrette, mandler og persille
Kold cremet kartoffelsalat med nye løg og nigellafrø
……
Ost / desserter:
Gode oste med tilbehør
Blommetrifli med råcreme
Tiramisu med friske kirsebær
Chokolademousse med solbærskum og friske bær
Brombærtærte med marcipan, flødeskum og friske bær
……
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
Kr. 325 pr. person Kr. 395 pr. person Kr. 445 pr. person
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne, Surprise og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Har I specielle ønsker, så skriv eller ring gerne til Lisager, så kan vi helt sikkert
hjælpe med at sammensætte en menu, der passer til jer
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn
…
Lisager hjælper gerne hvis der er gæster som har specielle madhensyn
Menutillæg per person kr. 50
……
Det er muligt at leje porcelæn (bestik, tallerkner og glas med opvask), personale, duge, levering, blomster, drikkevarer og ellers alt hvad I kan tænke på.
…
Lisager Delikatesse hjælper også med udlejning igennem Stautrup festudlejning (se mere her…) som har næsten alt. Og hvis I ønsker noget meget flot, stilet porcelæn, så henviser vi til Camilla MacPherson som udlejer meget smukt porcelæn (se mere her…)
I alle tilfælde, så kontakter I bare Lisager Delikatesse og så klare vi resten