MÅNEDSMENU
……
Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles hele september måned
……
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden
(Lisager Delikatesse har også hver dag vores “Dagens retter” som kan ses her….)
……
SEPTEMBER MENU
……
Hønserillette med svampe og syltet løg
……
Ovnbagt nakkefilet af gris med jordskokker
Grøn salat med hokkaidogræskar, feta og ristet græskarkerner
Pommes Rösti med Samsø majs
……
3 forskellige oste med tilbehør
……
Trifli med Samsø rabarber og råcreme
……
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
……
VINFORSLAG
……
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel. Område: Tygerberg, Sydafrika
Druer: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir
Sydafrikansk “Champagne”. Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem. Pris per flaske kr. 185
……
Til forret:
RG Riesling Trocken
Domaine: Hensel Weingut
Område: Pfalz. Tyskland
Drue: 100% Riesling
Ligetil og yderst charmerende lækker Riesling hvidvin. Hensel får en god duft frem med noter af blomster og frisk tropisk frugt. Smagen er helt præcis, og med en fin frugtsyre. Riesling Trocken fra Hensel er fremstillet af druer fra Thomas Hensels egne marker i Pfalz regionen. Pris per flaske (1 liter) kr. 135
……
Til hovedret:
Nebbiolo D´Alba
Domaine: Brangero
Område: Piemonte, Italien
Drue: 100% Nebbiolo
Det er tydeligt i smagen, at man har gået omhyggeligt til værks. Den er klassisk blomstret og med krydret næse, En imponerende Nebbiolo rødvin som er velintegreret og poleret. En præcis og træfsikker flaske Nebbiolo fra en målrettet og fokuseret producent. Pris per flaske kr. 175
……
Til dessert:
Natural Sweet Riesling
Domaine: Mimosa
Område: Robertson, Sydafrika
Drue: 100% Riesling
Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde – 300 flasker laves årligt. Pris per flaske (½ flaske) kr. 135
Lisagers kommentar: Lisager har kun en dessertvin og det er der en grund til…..
……
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn
Lisager hjælper gerne hvis der er gæster som har specielle madhensyn – menutillæg per person kr. 50
…
Lisager henviser også til vores DAGENS ”Jeg gider ikke at lave mad i aften – skat!” RETTER som kan ses her…
Hvis man har brug for at tale med Lisagers personale, så er vores kontakt oplysninger: tryk her