Vi har ikke månedsmenu i vinterferien, men vi har Lisagers populære vinterferiemenu – se den her….
…
Lisagers 4-retters månedsmenu kan bestilles fra den 19/2 til den 29/3. Menuen kan spises i restauranten eller som take away
…
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
…
Februar Månedsmenu
…
Rimmet torsk med sennepskorn og sort peber
Hertil råmarineret rødbede og peberrodsdressing
…
Langtidsbraiseret oksetykkam med ramsløgspanade og bagte rødløg
Grøn salat med æbler og Manchego ost
Dertil grov kartoffelmos med rodfrugter
…
3 forskellige oste med tilbehør
…
Cheesecake med æblegelé og chokoladesejl
…
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
…
VINMENU
…
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel
Område: Tygerberg, Sydafrika
Drue: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir
Sydafrikansk “champagne”. Vinen har et ganske blide bobler… Man nærmest omgående fornemmer det store indhold af Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem. Pris per flaske kr. 185
…
Til forret:
RIESLING
Domaine: Corryton Burge
Område: Eden Valley, South Australia
Drue: 100% Riesling
Duften er med noter af æbler, citron og blomster som i en klassisk Riesling. Smagen er intens frugt af æbler og citrus med en dejlig lang eftersmag
Pris per flaske kr. 169
…
Til hovedret:
SHIRAZ
Domaine: Mimosa Wines
Område: Origin Robertson, Sydafrika
Drue: 100% Shiraz
Virkelig vellavet Shiraz. En meget behagelig blødhed med duft og smag af læder, krydderier og kirsebær. Lang fyldig eftersmag med bløde taniner
Pris per flaske kr. 135
…
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika. Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde.
Pris per flaske kr. 135
……
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til menuen kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30