..Nedenstående menuforslag gælder hele januar måned
Menuen kan spises i restauranten eller som take away.
…
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
…
MÅNEDSMENU
……
Jordskokkesuppe med torsk og æblesalsa
……
Unghanebryst med gedeost og soltørret tomater
Grønkål / rødkål med grape og hasselnødder
Pommes Anna med persille
……
Oste med tilbehør
……
Æbletrifli med marcipanmakroner og mandel krokant
……
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
……
VINMENU FORSLAG
……
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel
Område: Tygerberg, Sydafrika
Drue: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir.
Sydafrikansk “Champagne”. Vinen har et ganske blide bobler… Man nærmest omgående fornemmer det store indhold af Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem. Pris per flaske kr. 185
……
Til forret
Sauvignon Blanc
Domaine: Hunters Wines
Område: Marlborough, New Zealand
Drue: 100% Sauvignon Blanc
Hunter’s Sauvignon Blanc – Den ultimative hvidvin
Hunter’s Sauvignon Blanc er ikke bare en almindelig hvidvin. Den er en ekstraordinær oplevelse for dine smagsløg. Denne friske og sprøde hvidvin er skabt med omhu og ekspertise af Hunters wine. Med sin forførende minerale karakter og klassiske undertoner af saftige stikkelsbær vil den efterlade dig med en lang eftersmag og en perfekt balance mellem frugt og syre. Den er simpelthen en sand Marlborough-klassiker, som du sjældent finder mage til. Pris per flaske kr. 169
……
Til hovedret:
2021 Nebbiolo D´Alba
Domaine: Brangero
Område: Piemonte, Italien
Drue: 100% Nebbiolo
Det er tydeligt i smagen, at man har gået omhyggeligt til værks. Den er klassisk blomstret og med krydret næse, En imponerende Nebbiolo rødvin som er velintegreret og poleret. En præcis og træfsikker flaske Nebbiolo fra en målrettet og fokuseret producent. Pris per flaske kr. 175
……
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika.
Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde. Pris per flaske kr. 135
……
OBS…
Menuen er uden brød, pesto etc.
Der kan bestilles diverse brød og pesto – tapenade til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn
……
Lisager hjælper gerne hvis der er gæster som har specielle madhensyn
Menutillæg per person kr. 50