..
Til diverse fester i august tilbyder Lisager følgende:
…
Månedsmenu
…
Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles i hele august måned
…
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
…
MENU
Rosengravad laks med peberrodscreme og salsa af sommer æbler
…
Kalvemørbrad med langtidsbagte tomater
Grøn salat med friske majs, grønne bønner og balsamíco vinaigrette
Cremet Samsø kartoffelsalat med nye løg
…
3 forskellige oste med tilbehør
…
Brombærtærte med marcipan, flødeskum og friske bær
…
2 retter kr. 285
3 retter kr. 345
4 retter kr. 405
Tapas
“Pil selv“ krabbeklør med aioli og citron
Rosengravad laks med peberrod og æbler
Tun med spicy tahin dressing og tomatsalsa
Rødbede Carpaccio med trøfler og gedeost
Bresaola med salat af røgede kartofler og fersken
Tatar af kalv med confiteret æggeblomme og majs / solbær
Tapas-ost med tilbehør
Tapas-dessertkage
…
6 tapas pris pr. person kr. 285
8 tapas pris pr. person kr. 375
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
Lisagers SURPRISEbuffet
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer hvordan menuen ender med at blive.
…
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
Pris per person kr. 250
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
Grillpakken
Lisagers grillpakke kan tilberedes derhjemme uden det store arbejde – bare tænd grillen.
Eksempel til 4 personer:
4 Rib eye Steak
4 Pølser med hjemmelavet ketchup + aioli
Grøntsager klar til grill – skal bagefter vendes i den vedlagte marinade af balsamico og parmesan.
Kartoffelpakke i folie med urter
Pris per person kr. 325
…
Tilbehør til arrangementer:
2 Grøntsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 95
3 Grøntsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 115
4 Grøntsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 135 person
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
Lisager har også dagligt forskellige friske salater til salg i vores Delikatesse butik
…
Nedenstående menuforslag gælder til og med september
MENU FORSLAG
Forretter:
“Pil selv“ krabbeklør med aioli og citron
Rosengravad laks med peberrod og æbler
Maskeret blomkål med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Tun med spicy tahin dressing og tomatsalsa
Rødbede Carpaccio med trøfler og gedeost
Tatar af kalv med confiteret æggeblomme og majs / solbær
…
Hovedretter:
Parmigiana (Italiensk vegetarret med aubergine og tomat)
Bagt hvid fisk med hummerpanade
Hanebryst på cassoulet af majs og bønner
Kalveculotte med langtidsbagte tomater og hvidløg
Braiserede svinekæber med nye gulerødder og løg
…
Grøntretter:
Vandmelon og feta med estragon
Grøn humus med sprøde grøntsager
Grønne bønner, Cherry tomater og sennepskorn
Råmarineret blomkål med vinaigrette, mandler og persille
Rispilaw med majs, kirsebær og nye løg
Salat af letrøgede Samsø kartofler og vinaigrette
…
Ost / desserter:
2 gode oste med tilbehør
Blomme trifli med råcreme
Tiramisu med friske kirsebær
Chokolade mousse med dobbeltcreme og friske bær
Brombærtærte med marcipan, flødeskum og friske bær
Financier med sommerbær, hvid chokolade og creme chantilly
…
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
Kr. 295 pr. person Kr. 365 pr. person Kr. 415 pr. person
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade etc. til en fast pris – pris per person kr. 25
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn eller på engangsemballage