Lisagers EFTERÅRSFERIE menu 2024
Gælder fra fredag den 11. oktober og frem til lørdag den 19. oktober
…
Menu
…
Hårdtristet torsk i sesam
Med sort mayo og æblesalsa
…
Langtids braiseret oksetykkam med chipotle, rødløg, majs og Hokkaido græskar
Hertil rispilaw
…
Chokoladecremekage med bagte æbler og creme Chantilly
…
Brød, pesto og tapenade
…
Pris per person kr. 295
…
Ovenstående menu kan bestilles til alle antal personer
…
VIN MENU
…
Riesling
Markus Molitor, Mosel, Tyskland
Drue: 100% Riesling
Vingården ligger i hjertet af Mosel, og familien kan se tilbage på 8 generationers arbejde med vin. Familien betegnes som Mosels nye komet, og er meget kendt for at opnå utrolig modne druer.
Det er en frisk tør Riesling, med mineralske undertoner
Pris per flaske (1 liter) kr. 135
…
Cabernet Sauvignon
Domaine: Mimosa
Område: Robertson, Sydafrika
Drue: 100% Cabernet Sauvignon
Dejlig Cabernet Sauvignon, 14 måneder på egefade. En rødvin, der dufter og smager utroligt rent af modne solbær. Bløde tanniner og en dejlig vedvarende finish. Boutique Wine. Lavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess. Pris per flaske kr. 135
…
Lisager har også et pænt udvalg af Rhoné vine, samt mange forskellige Italienske vine
…
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika. Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde. Pris per flaske kr. 135