MÅNEDSMENU
……
Lisagers 4 retters månedsmenu for maj måned kan bestilles frem til den 29. maj
……
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
……
MAJ MENU
……
Vitello Tonnato
(klassisk Italiensk: kalv med tunsauce)
……
Kalveculotte med krydderurter
Broccoli med oliven og syltede rødløg
Ovnristet kartofler med pesto
……
3 forskellige oste med tilbehør
……
Trifli med Samsø rabarber og råcreme
……
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
……
VINFORSLAG
……
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel. Område: Tygerberg, Sydafrika
Druer: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir
Sydafrikansk “Champagne”. Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem. Pris per flaske kr. 185
……
Til forret:
RG Riesling Trocken
Domaine: Hensel Weingut
Område: Pfalz. Tyskland
Drue: 100% Riesling
Ligetil og yderst charmerende. Det er det, der er kendetegnene ved denne lækre Riesling hvidvin.
Hensel får en god duft frem med noter af blomster og frisk tropisk frugt. Smagen er helt præcis,
og med en fin frugtsyre. Riesling Trocken fra Hensel er fremstillet af druer fra Thomas Hensels
egne marker i Pfalz regionen. Pris per flaske kr. 135 (1 liter flaske)
……
Til hovedret:
Op Die Berg Pinot Noir
Domaine: De Grendel. Område: WO Western Cape, Sydafrika
Druer: 100% Pinot Noir. Smagen er behagelig blød med lakrids, krydderier og svampe. Super som vin til sommer kylling. Kan også drikkes letafkølet på en varm sommerdag. Pris per flaske kr. 185
……
Til dessert:
Natural Sweet Riesling
Domaine: Mimosa
Område: Robertson, Sydafrika
Drue: 100% Riesling
Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde – 300 flasker laves årligt. Pris per flaske (½ flaske) kr. 135
Lisagers kommentar: Lisager har kun en dessertvin og det er der en grund til…..
……
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn
Lisager hjælper gerne hvis der er gæster som har specielle madhensyn – menutillæg per person kr. 50