Take Away
Nytårs_billed.jpg
NYTÅRSMENU 2020
 

Forret:
Ravioli fyldt med havtaske og jomfruhummer

Gratineret med hummerglace på safran fennikel

 

Vælg i mellem følgende 3 hovedretter:

Oksetournedos med foie gras panade

Bagt torsk med urtepanade

Langtidsbagt selleri med hasselnøddepanade (vegetar)

 

Tilbehør til hovedretterne:

Rødbedesalsa med rødvin og ingefær

Salat med radiccio, persille og jordskok i krydret vinaigrette

Gratineret grov Hokkaido – kartoffelmos


3 lækre oste med tilbehør

Dessert:
Chokoladeurtepotte fyldt med syrlig citroncreme, fløde og sprød crumble


2 retter kr. 295

3 retter kr. 375
4 retter kr. 425
 

Der medfølger en udførlig vejledning til den sidste tilberedning af den fortilberedte menu.

 
Til Dronningens nytårstale anbefaler Lisager et dejligt glas Champagne
dertil sprøde brød med artiskokcreme og skiver af sorte trøfler
Brød per person kr. 45
  
ANDRE NYTÅRSLÆKKERIER
  
Top kvalitets kaviar
 
Hjemmelavet foie gras-terrine 115 kr. per 100 gram
Frisk foie gras 95 kr. per 100 gram
(foie gras skal forudbestilles)
 
Friske østers og dressinger – dagspris
 
Kransekagestænger med eller uden nougat 35 kr. per 100 gram
 
Friskbagt brød 32 til 38 kr.
 
Afkølet Champagne, hvidvine og dessertvine, samt gode og delikate rødvine
 
 
Alle bestillinger modtages senest onsdag den 23. december
- vi forsætter med at modtage bestillinger efter jul, men da vil vi nå et punkt hvor der bliver udsolgt