Selskaber
Konfi_billed.jpg

 KONFIRMATION 2018

 
 
Der er meget stor efterspørgelse på Lisagers konfirmationsmenuer. 
- DERFOR hvis du vil have, at Lisager skal lave maden til Jeres fest, så reservere og så kan vi altid finde ud af menuen og diverse senere.
 
Hvis I har brug for telt, borde, stole og porcelæn
- Så reservere det nu, så kan vi altid rette det endelige antal.
 
Hele Østjylland bliver støvsuget for telte etc i den periode.
 
Når du bestiller dine menuer igennem Lisager Delikatesse får, du 10 % rabat på alt leje af telt, stole og borde, når du bestiller dette hos Lisager Delikatesse
 
 
Hvis der ønskes specielle menuer, hensyn til allergi, vegetaret, veganer etc
- så er dette intet problem for os.
 
 
 
 
 
Forretter:
 
Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
 Hårdtristet laks med Thainudler

Vitello Tonnato (klassisk Italiensk: kalv med tunsauce)

Røget makrel rillette med gurkemeje mayo og ørredrogn

Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer

 
 
  Hovedretter:
 
Barbecue marineret kylling

Marineret roastbeef med krydderurter

Revelsben marineret med peanuts dressing

Kalveculotte med krydderurter
Unghanelår fyldt med oliventapanade
Fyldt lam med krydderurter
 
 
Grøntretter:
 

Broccoli med oliven og syltede rødløg

Blomkål med cremet dressing
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner

Spidskålssalat med parmesan og løvstikke

Asiatisk coleslaw med peanuts

Caesar salad med dadler og spicy gulerødder

 Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Små ovnristede kartofler med pesto
Ris pilaw med grillet ananas
 
 
 Ost / desserter:
 
Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Hvid Sarah Bernard med bær coulis

Mandel-marcipan kage med hvid chokolade

Chokolade brownie med hvid chokolade mousse

 
  

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              2 Hovedretter              2 Hovedretter

2 Grønt retter               3 Grønt retter               4 Grønt retter

1 Ost el. 1 dessert      1 Ost el. 1 dessert      1 Ost og 1 dessert

 

Kr. 255 pr. person       Kr. 325 pr. person       Kr. 375 pr. person

 
 
 
 
 
3 RETTERS MENU
 

Cocktail med håndpillede rejer og mango

 

Kalvemørbrad med langtidsbagte tomater

Spidskålssalat med parmesan og urter

Små ovnristede kartofler med pesto
 

Chokolade brownie med hvid chokolade mousse

 
Pris pr. person kr. 345
 
 
 
  
DE LIDT MERE PRAKTISKE INFORMATIONER
 
 
BØRNEMENUER
 
Samme menu som til de voksne – halv portion halv pris
 
eller
 
Kylling med kartofler og grøntsagsstave
Pris pr. barn kr. 65
 
eller
 
Kylling med kartofler og grønsager
Samme dessert som de voksne
Pris pr. barn kr. 95
 
Hvis der er nogle gæster med til Jeres fest som skal have noget specielt mad, en anden forret eller andet. så sig det - for det er ikke noget problem for os.
Der kan blive et tillæg for special menuer.
 
 
 
Ovenstående menuer vil kunne blive anrettet på Lisagers porcelænsfade,
”filmet” og klar til at stille på bordet – helt gratis (Læs her.)
 
 
De varme retter vil enten kunne være i en varmekasse, klar til at blive skåret ud / serveret
eller
retterne skal færdiggøres i en 200 grader forvarmet ovn, efter anvisning – og de er klar til servering
 
 
Igennem Lisager har I også mulighed for at leje alt inden for service, borde, duge etc.
Bare ring eller skriv hvad I kunne have brug for, så sender vi en pris tilbage
 
 
Ligeledes har I også mulighed for at bestille Lisagers personale til servering, blomster, vin, fotograf - alt
Bare giv os besked
 
Hvis der skulle være spørgsmål eller hvis der er noget der skal uddybes,
er I altid velkomne til at kontakte os.