Selskaber
 
Lisagers SURPRISE buffet
 
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet og hvor Lisager bestemmer hvordan menuen ender med at blive.
 
SURPRISE menuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
 
Pris per person kr. 200
Minimum 10 personer
 
  
  
Måneds Menu
 

 Lisager´s 4 retters månedsmenu kan bestilles i april måned. Menuen kan spises i restauranten eller som Take Away.

 

Kan bestilles til alle antal.

Skal bestilles senest dagen forinden.

 
 
APRIL MENU
 

Hårdtristet laks i sesam marinade med pack toy og ingefær dressing

 

Kalvemørbrad gratineret med urtepanade

Spidskål med parmesan og løvstikke

Knuste kartofler med smør og ramsløg

 

3 forskellige oste med tilbehør

 
 Hvid Sarah Bernard med moccaskum.
Hertil stikkelbær kompot
 

2 retter kr. 285

3 retter kr. 335

4 retter kr. 375

 
 
VINMENU
 
Kommer snarest

 

  

Selskabsmenu

 
Forretter:
 Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
 Hårdtristet laks med Thainudler

Vitello Tonnato (klassisk Italiensk: kalv med tunsauce)

Røget makrel rillette med gurkemeje mayo og ørredrogn

Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer

 
 
  Hovedretter:
 Barbecue marineret kylling

Marineret roastbeef med krydderurter

Revelsben marineret med peanuts dressing

Kalveculotte med krydderurter
Unghanelår fyldt med oliventapanade
Fyldt lam med krydderurter
 
 
Grøntretter:
 Broccoli med oliven og syltede rødløg
Blomkål med cremet dressing
 Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner

Spidskålssalat med parmesan og løvstikke

Asiatisk coleslaw med peanuts

Caesar salad med dadler og spicy gulerødder

 Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Små ovnristede kartofler med pesto
Ris pilaw med grillet ananas
 
 
 Ost / desserter:
Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Hvid Sarah Bernard med bær coulis

Mandel-marcipan kage med hvid chokolade

Chokolade brownie med hvid chokolade mousse

  

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              2 Hovedretter              2 Hovedretter

2 Grønt retter               3 Grønt retter               4 Grønt retter

1 Ost el. 1 dessert      1 Ost el. 1 dessert      1 Ost og 1 dessert

 

Kr. 255 pr. person       Kr. 325 pr. person       Kr. 375 pr. person

 OBS…..

Alle priser er uden brød, pesto etc.

Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto - tapenade til en fast pris - pris per person kr. 25

 
Alle menuer skal bestilles til det minimums antal der står under hver enkelt menu.
Vi henviser ved mindre antal til vores daglige retter eller tal med personalet, så kan vi helt sikkert hjælpe med, at sammensætte en menu der passer til Jer.
 
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn.
 
Hvis man ønsker vine fra Lisagers vinhandel, så kan Lisager blandt andet tilbyde at have vinene afkølet og at uåbnede vine tages retur.