Lisagers SURPRISE buffet
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet og hvor Lisager bestemmer hvordan menuen ender med at blive.
SURPRISE menuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
Pris per person kr. 200
Minimum 10 personer
Måneds Menu
Lisager´s 4 retters månedsmenu kan bestilles i april måned. Menuen kan spises i restauranten eller som Take Away.
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
APRIL MENU
Hårdtristet laks i sesam marinade med pack toy og ingefær dressing
Kalvemørbrad gratineret med urtepanade
Spidskål med parmesan og løvstikke
Knuste kartofler med smør og ramsløg
3 forskellige oste med tilbehør
Hvid Sarah Bernard med moccaskum.
Hertil stikkelbær kompot
2 retter kr. 285
3 retter kr. 335
4 retter kr. 375
VINMENU
Kommer snarest
Selskabsmenu
Forretter:
Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
Hårdtristet laks med Thainudler
Vitello Tonnato (klassisk Italiensk: kalv med tunsauce)
Røget makrel rillette med gurkemeje mayo og ørredrogn
Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer
Hovedretter:
Barbecue marineret kylling
Marineret roastbeef med krydderurter
Revelsben marineret med peanuts dressing
Kalveculotte med krydderurter
Unghanelår fyldt med oliventapanade
Fyldt lam med krydderurter
Grøntretter:
Broccoli med oliven og syltede rødløg
Blomkål med cremet dressing
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner
Spidskålssalat med parmesan og løvstikke
Asiatisk coleslaw med peanuts
Caesar salad med dadler og spicy gulerødder
Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Små ovnristede kartofler med pesto
Ris pilaw med grillet ananas
Ost / desserter:
Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Hvid Sarah Bernard med bær coulis
Mandel-marcipan kage med hvid chokolade
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
Kr. 255 pr. person Kr. 325 pr. person Kr. 375 pr. person
OBS…..
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto - tapenade til en fast pris - pris per person kr. 25
Alle menuer skal bestilles til det minimums antal der står under hver enkelt menu.
Vi henviser ved mindre antal til vores daglige retter eller tal med personalet, så kan vi helt sikkert hjælpe med, at sammensætte en menu der passer til Jer.
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn.
Hvis man ønsker vine fra Lisagers vinhandel, så kan Lisager blandt andet tilbyde at have vinene afkølet og at uåbnede vine tages retur.
