Take Away

 

 

 JULEAFTEN

 DEN 24. DECEMBER
 
 For langtidsstegte ænder
- se nederst på siden
 
 
 
 
 
MENU
 
 Røget laks med æblesalsa, rosenolie og kørvelcreme
  
Sprødstegt confiteret andelår med kardemomme og kanel
Rullesteg med sprøde svær, fyldt med mynte, dadler og salvie
Varm rødkål med æbler, balsamico og sirup
Grov mos af kartofler, porrer og rodfrugter
Andesky
 
Ris a la mande med bær kompot
 
 
Pris pr person 2 retter kr. 275
Pris pr person 3 retter kr. 325
 
  
Ovenstående menu skal afhentes senest søndag den 23. december
Man skal selv anrette menuen den 24. december
 Hovedretten skal varmes efter anvisning og vil herefter være klar til at anrette.
 
Menuen kan bestilles til alle antal 
 
 
 
KØB DIN JULEAND
& SOVS / SKY
HOS LISAGER
 
 
ENGELSK MANOR AND
 
De vejer cirka 3 kilo
Fersk 300 kr. pr. styk
 
Fyldt, klar til stegning
kr. 425 pr. styk
 
Fyldte og forstegte
kr. 525 pr. styk
 
Færdiglavet andesky
15 kr. pr. deciliter
 
Færdiglavet andesovs
25 kr. pr. deciliter
 
Manor ænderne er fra England.
Ænderne er fritgående på udendørsareal.
Racen er Peking and og slagtealder 8 uger.
 
Skal afhentes senest den 23. december kl. 16.00
 
 
GÆS, FLÆSKESTEG etc.
 
Gæssene vejer cirka 4 til 6 kilo
Fersk 140 kr. pr. kilo
 
Fyldt, klar til stegning
165 kr. pr kilo
 
Fyldt og forstegte
195 kr. pr kilo (fersk vægt)
 
Flæske steg - forstegte
105 kr. pr. kilo (fersk vægt)
 
Færdiglavede brunede kartofler
18 kr. pr. 100 gram
 
Rødkål, kogt med æble og andefedt
20 kr. pr. 100 gram