Uge 7 er lig med vinterferie – lige i mellem den overståede julestres og så forårets begyndelse
Hvis familien, vennerne eller naboerne skal på besøg eller du bare vil forkæle dig selv, så har Lisager Delikatesse hver eneste vinterferie en populær, lækker tre retters menu med brød, pesto og tapenade – til kun kr. 295 alt inklusivt
Lisagers VINTERFERIE menu 2026
Lisagers VINTERFERIE menu
Gælder fra fredag den 6. februar og frem til søndag den 15. februar
MENU
….
Rillette af bagt laks med syltede æbler
….
Svineskank braiseret i øl og urter
Grov kartoffelmos med rodfrugter og creme fraiche
Rødbedesalat med pærer og kapers
….
Citronfromage med flødeskum og karamelliseret mandler
….
Brød, pesto og tapenade
….
Pris per person kr. 295
Der medfølger en udførlig vejledning til den sidste tilberedning af den fortilberedte menu
Ovenstående menu kan bestilles til alle antal personer – fra 1 person
….
Menuen kan bestilles til samme dag
….
VINFORSLAG
Lisagers vinhandel har lavet nogle spændende forslag af vine til vinterferiemenuen
….
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel
Område: Tygerberg, Sydafrika
Drue: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir.
Sydafrikansk “champagne”. Vinen har et ganske blide bobler… Man nærmest omgående fornemmer det store indhold af Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem. Pris per flaske kr. 185
….
Til forret:
Mimosa Chardonnay
Domaine: Mimosa Boutique Wines
Område: Robertson Wine Valley, Sydafrika
Drue: 100% Chardonnay
Elegant Chardonnay med dufte af citrus, kokos og ananas.
Det er en blød Chardonnay med let syre og kompleks smag af frugt og kalk.
Per flaske kr. 119
….
Til hovedret:
Mistral
Domaine Ferrand
Område: Cötes du Rhone, Frankrig
Druer: 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Cinsault
Saftig og mørk frugt vælter op ad glasset fra denne Grenache baserede Côtes du Rhône. Mørke blommer, kølig mineralitet og modne brombær. Smagen har flot dybde og kompleksitet, som et resultat af de gamle vinstokke som druerne kommer fra. Pris per flaske kr. 135
….
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika
Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde, men også dejlig frisk og blød sødme. Produceres kun i 300 styk. Pris per 0,5 L flaske kr. 135