Konfirmationsfester er blevet en af de største begivenheder i løbet af året hos Lisager Delikatesse og generelt i hele Danmark. Der er mange ting der skal holdes styr på i forbindelse med festen og hos Lisager hjælper vi dig gerne med at samle trådene.
Forretter:
Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
Hårdtristet laks med Thainudler
Vitello Tonnato
Hvide asparges med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer
Hovedretter:
Barbecue marineret kylling
Landtidsstegt krydret spidsbryst i krydret sauce
Revelsben marineret med peanuts dressing
Kalveculotte med krydderurter
Tartelet med frikassé af Hopballegård kylling og nye grøntsager
Fyldt lam med krydderurter (tillæg kr. 10)
Grøntretter:
Broccoli med oliven og syltede rødløg
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner
Spidskålssalat med parmesan og løvstikke
Caesar salad med dadler og spicy gulerødder
Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Flødekartofler
Nye kartofler med urtesmør (tillæg kr. 10)
Ost / desserter:
Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Cheesecake med citron og rabarbergelé
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
Kr. 325 pr. person Kr. 395 pr. person Kr. 445 pr. person
3 RETTERS MENU
Cocktail med håndpillede rejer og asparges
Kalvemørbrad med langtidsbagte tomater
Spidskålssalat med parmesan og urter
Nye kartofler med kryddersmør
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
Pris pr. person kr. 395
DE LIDT MERE PRAKTISKE INFORMATIONER
BØRNEMENUER
Samme menu som til de voksne – halv portion halv pris
eller
Kylling med kartofler og grøntsagsstave
Pris pr. barn kr. 65
eller
Kylling med kartofler og grønsager
Samme dessert som de voksne
Pris pr. barn kr. 95
Hvis der er nogle gæster med til Jeres fest som skal have noget specielt mad, en anden forret eller andet. så sig det – for det er ikke noget problem for os
Der kan blive et tillæg for special menuer
Ovenstående menuer vil kunne blive anrettet på Lisagers porcelænsfade,
”filmet” og klar til at stille på bordet – helt gratis (Læs her.)
De varme retter vil enten kunne være i en varmekasse, klar til at blive skåret ud / serveret
eller
retterne skal færdiggøres i en 200 grader forvarmet ovn, efter anvisning – og de er klar til servering
Igennem Lisager har I også mulighed for at leje alt inden for telte, stole, service, borde, duge etc.
Skriv hvad I kunne have brug for, så sender vi en pris tilbage
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Hvis der skulle være spørgsmål eller hvis der er noget der skal uddybes, er I altid velkomne til at kontakte os