JULEFROKOST 2025
….
Forretter:
Stegte sennepssild i lage og Lisagers julesild med karrysalat og kapers
Grangravad laks med peberrodscreme og æbler
Ristet torsk med sesam og karry, syltede tomater og spicy mayo
Rimmet kalvemørbrad med citron, Sechuanpeber, ingefærmayo og syltet radisser
Hjemmelavet leverpostej, rullepølse og sylte med klassisk tilbehør (tillæg kr.15)
….
Hovedretter:
Paneret selleri med Romesco sauce (vegetar)
Pankostegt fladfisk med hjemmelavet remoulade
Confiteret andelår med kardemomme og kanel
Braiseret svinekæber med kål og kålpølser
Stegt kalveculotte med svampesauce (tillæg kr.15)
Italiensk rullesteg med sprøde svær, fyldt med dadler, rosmarin og mynte
….
Grøntretter:
Salat af æbler og grønkål med mormordressing
Julesalat med blåostedressing og granatæblekerner
Grøn salat med rødbede, kapers og feta
Asiatisk kålsalat med gulerødder og jordnødder
Råmarineret rødkål med appelsin, balsamico og valnødder
Grov rodfrugt / kartoffelmos med sennep og creme fraiche
….
Ost / desserter:
3 slags oste med tilbehør
Ris a la mande med bærkompot
Frisk frugtsalat med chokolade, nødder og råcreme
Hvid Sarah Bernardt med rom-rosincreme og appelsinglace
Æble-kanel Cheesecake med Calvados glace
….
2 Forretter
2 Hovedretter
2 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 350 pr. person
….
3 Forretter
2 Hovedretter
3 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 425 pr. person
….
3 Forretter
2 Hovedretter
4 Grønt retter
1 Ost og 1 dessert
Kr. 475 pr. person
….
OBS…
Lisager tilbyder levering over alt i Danmark
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til menuen kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade etc. til en fast pris – pris per person kr. 30
….
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn eller engangsemballage