Månedsmenu
…
Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles indtil den 28. juni (gælder ikke den 23. juni – se Lisagers Sankt Hans menu).
Menuen kan spises i restauranten eller som take away.
…
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
…
JUNI MENU
…
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer og skaldyrsdressing
Stegt Rokkedal kyllingelår
Grøn salat med grønne asparges og radisser
Agurksalat, skysauce og nye Samsø kartofler
…
3 forskellige oste med tilbehør
…
Trifli med Samsø rabarber og råcreme
…
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
…
VINMENU FORSLAG
…
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel. Område: Tygerberg, Sydafrika
Druer: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir
Sydafrikansk “Champagne”. Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem.
Pris per flaske kr. 185
…
Til forret
Loess Trocken
Domaine Weingut Weingüter Wegeller – Rheingau, Tyskland
Drue: 100% Riesling. En skøn Riesling, hvor syren er blød, omfavnende og ledsaget af noter af gule blommer, æbler, citroner og en forfriskende mineralsk tone. Virkelig lækker hvidvin med lidt syrlig sødme. Pris per flaske kr. 139
…
Til hovedret:
Op Die Berg Pinot Noir
Domaine: De Grendel. Område: WO Western Cape, Sydafrika
Druer: 100% Pinot Noir. Smagen er behagelig blød med lakrids, krydderier og svampe. Super som vin til sommer kylling. Kan også drikkes letafkølet på en varm sommerdag. Pris per flaske kr. 175
…
ELLER
2015 Brunello Di Montalcino Domaine: Camigliano
Område: Toscana, Italien Drue: 100% Sangiovese
Lisager har gemt denne imponerende 10 år gammel Brunello. En vinder i pris kontra kvalitet. Kocentreret smag med fylde o gen behagelig lang eftersmag med en krydret finish. Pris kr. 299
…
Lisagers SURPRISEbuffet
…
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer, hvordan menuen ender med at blive.
…
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
…
Pris per person kr. 300
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
Tilbehør til arrangementer
…
2 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 105
…
3 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 140
…
4 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 170 person
…
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
Lisager har også dagligt forskellige friske salater til salg i vores Delikatesse butik
…
Tapas
…
Grønne Samsø asparges med røget vagtelæg
…
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer
…
Hårdtristet laks med Thainudler
…
Vitello Tonnato (kalv med tunsauce)
…
Melon og Serrano skinke med kørvel
…
Cæsar salat med asparges, sprødt kyllingeskind og parmesan
…
Oste med tilbehør
…
Tapas-dessertkage
…
6 tapas pris pr. person kr. 295
8 tapas pris pr. person kr. 395
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
Kan bestilles indtil den 28. juni (dog ikke den 23. juni – hvor vi har Sankt Hans menu)
– Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
…
MENU FORSLAG
…
Forretter:
Grønne Samsø asparges med røget vagtelæg
Hårdtristet laks med Thainudler
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer og skaldyrsdressing (tillæg kr. 20)
Vitello Tonnato (kalv med tunsauce)
Melon og Serrano skinke med kørvel
…
Hovedretter:
Vegetar Lasagne med grønne asparges og nye gulerødder
Stegt Rokkedal kyllingelår
Revelsben med Barbecue
Gratineret sprængt svinemørbrad
Kalveculotte med urter og Romesco sauce
…
Grøntretter:
Grøn salat med radisser og grønne Samsø asparges
Vandmelon med feta og løvstikke
Spidskål med parmesan og løvstikke
Råmarineret blomkål med vinaigrette, mandler og persille
Kold kartoffelsalat med vinaigrette
…
Ost / desserter:
2 gode oste med tilbehør
Trifli med Samsø rabarber og råcreme
Panna Cotta med bær og hyldeblomstgelé
Marengs med moccacreme og bær
Financier tærte med hvid chokolade, jordbær og flødeskum
…
2 Forretter
2 Hovedretter
2 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 350 pr. person
………
3 Forretter
2 Hovedretter
3 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 425 pr. person
……
3 Forretter
2 Hovedretter
4 Grønt retter
1 Ost og 1 dessert
Kr. 475 pr. person
…
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne, Surprise og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
…
Alle menuer skal bestilles til det minimum-antal der står under hver enkelt menu
…
Vi henviser, ved mindre antal, til vores daglige retter eller tal med Lisagers personale, så kan vi helt sikkert
hjælpe med at sammensætte en menu, der passer til jer
…
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn