Nedenstående menuforslag gælder hele januar måned
…
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
…
MÅNEDSMENU
…
Jordskokkesuppe med torsk og æblesalsa
…
Unghanebryst med gedeost og soltørret tomater
Grønkål / rødkål med grape og hasselnødder
Pommes Anna med persille
…
Oste med tilbehør
…
Æbletrifli med marcipanmakroner og mandel krokant
…
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
…
VINMENU
Til velkomst:
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel
Område: Tygerberg, Sydafrika
Drue: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir.
Sydafrikansk “champagne”. Vinen har et ganske blide bobler… Man nærmest omgående fornemmer det store indhold af Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem, Pris per flaske kr. 185
…
Til forret:
RG Riesling Trocken
Domaine: Hensel Weingut
Område: Pfalz. Tyskland
Drue: 100% Riesling
Ligetil og yderst charmerende. Det er det, der er kendetegnene ved denne lækre Riesling hvidvin. Hensel får en god duft frem med noter af blomster og frisk tropisk frugt. Smagen er helt præcis, og med en fin frugtsyre. Riesling Trocken fra Hensel er fremstillet af druer fra Thomas Hensels egne marker i Pfalz regionen. Pris per flaske (1 liter) kr. 129
…
Til hovedret:
2021 Nebbiolo D´Alba
Domaine: Brangero
Område: Piemonte, Italien
Drue: 100% Nebbiolo
Det er tydeligt i smagen, at man har gået omhyggeligt til værks. Den er klassisk blomstret og med krydret næse, En imponerende Nebbiolo rødvin som er velintegreret og poleret. En præcis og træfsikker flaske Nebbiolo fra en målrettet og fokuseret producent. Pris per flaske kr. 175
…
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika
Dessertvin lavet på Gewürztraminer druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde, men også dejlig frisk og blød sødme. Produceres kun i 3.00 styk. 0,5 L flaske kr. 125
..
Lisagers SURPRISEbuffet
…
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer hvordan menuen ender med at blive.
…
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
…
Pris per person kr. 300
Minimum 10 personer
…
Tapas
…
Lasagne af gedeost og rød piment (kold)
…
Rødbede gravad torsk, peberrod og æbler
…
Rejesalat med mango og ørredrogn
…
Carpaccio af kalvemørbrad med trøffel og Parmesan
…
Bagte porrer med soltørret tomater, oliven og parmesan
…
Vitello Tonnato (klassisk Italiensk: kalv med tunsauce)
…
Gammelknas med chilimarmelade og purløg
…
Tapas-dessertkage
…
6 tapas pris pr. person kr. 295
8 tapas pris pr. person kr. 395
Minimum 10 personer
…
Til diverse fester i januar 2026 tilbyder Lisager følgende:
…
Der er mange værtinder og værter som gerne vil have forskellige retter på deres buffet
Derfor har vi lavet nedenstående forslag hvor man får mindre retter af hver, men hvor man kan smage mange forskellige – det er muligt, at sige, at man kun vil have en ret som forret, en varm hovedret osv.
…
Forretter:
Jordskokkesuppe med torsk og æblesalsa
Lasagne af gedeost og rød piment (kold)
Rødbede gravad torsk, peberrod og æbler
Rejesalat med mango og ørredrogn
Vitello Tonnato (kalv med tunsauce)
Carpaccio af kalvemørbrad med trøffel og Parmesan
…
Hovedretter:
Parmigiana (Italiensk vegetarret med aubergine og tomat)
Polenta ristet hvid fisk
Hanebryst på cassoulet af vinterurter og parmesan
Kalvemørbrad med urte- og trøffelpanade (tillæg kr. 15)
Okseflanksteak med persille og rødløg
…
Grøntretter:
Grønkål og rødkål med grape og hasselnødder
Sprøde salater med bagt Hokkaido, feta og granatæble
Bagte porrer med semi dried tomater og oliven
Beluga linser, bagte løg og rodfrugter med balsamico
Pommes Anna med persille
…
Ost / desserter:
2 gode oste med tilbehør
Bær Panna Cotta
Tosca tærte med flødeskum
Æbletrifli med marcipanmakroner og mandel krokant
Appelsinkage med creme fraiche og karamelliseret nødder
…
2 Forretter
2 Hovedretter
2 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 350 pr. person
…
3 Forretter
2 Hovedretter
3 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert
Kr. 425 pr. person
…
3 Forretter
2 Hovedretter
4 Grønt retter
1 Ost og 1 dessert
Kr. 475 pr. person
…
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til menuerne kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade mm.
til en fast pris a kr. 30 per person
…
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn
…
Lisager hjælper gerne hvis der er gæster som har specielle madhensyn
Menutillæg per person kr. 50
…
Lisager samarbejder med flere seriøse firmaer i branchen – så I skal være velkommen til at ringe eller skrive os en mail, så indhenter vi et tilbud for Jer
Blot nævn ved eventuel bestilling, at det er via Lisager Delikatesse, så bliver det hele samlet på en regning og de ved, at det bestilte skal være 100% i orden