Take Away
NYTÅRSMENU 2019
 

Forret:
Sort risotto på hummerbisque med jomfruhummer, blåmuslinger og spice, syltet Hokkaido og purløg

 

Vælg i mellem følgende 3 hovedretter:

Oksetournedos med sprød crust og kalvekæbe ragout

Bagt laks og hvid fisk i lag med krydret grønkål og sprød crust

Lasagne af bagt piment, gedeost og auberginer med sprød crust 

 

Tilbehør til hovedretterne:

Grøn salat med bagte rødløg, rødbeder og svamper i trøffelvinaigrette

Pommes Duchesse

3 lækre oste med tilbehør

Dessert:
Rubinsteiner dessert med ganache og anissyltede kirsebær i sirup


2 retter kr. 295

3 retter kr. 375
4 retter kr. 425
 

Der medfølger en udførlig vejledning til den sidste tilberedning af den fortilberedte menu.

 Kan bestilles til antal personer
 
Til Dronningens nytårstale anbefaler Lisager et dejligt glas Champagne
dertil sprøde brød med artiskokcreme og skiver af sorte trøfler
Brød per person kr. 45
 
 
ANDRE NYTÅRSLÆKKERIER
 
Husk også at følgende kan bestilles og afhentes til nytårsaften:
 
Top kvalitets kaviar
Forskellige patéer, pølser og skinker
Hjemmelavet foie gras-terrine eller frisk foie gras
Friske østers og dressinger
Lækre grøntsagssalater
Gode, smagfulde oste med tilbehør
Kransekagestænger & dejlige kager
Friskbagt brød
Økologiske produkter og mange hjemmelavede specialiteter
Afkølet Champagne, hvidvine og dessertvine
Gode og delikate rødvine
Lækre dessertkager
Mange forskellige snacks