Selskaber
Konfi_billed.jpg

 KONFIRMATION 2020

 (for konfirmationer i august og september måneder)
 
MENU 
 
 

Forretter:

 

Røget laks med salat og dressing

Serrano skinke med melon

 Hårdtristet laks med Thainudler

Vitello Tonnato

Dansk blomkål med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)

Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer

 
 

  Hovedretter:

 

Barbecue marineret kylling

Landtidsstegt krydret spidsbryst i krydret sauce

Revelsben marineret med peanuts dressing

Kalveculotte med krydderurter

Tartelet med frikassé af Hopballegård kylling og nye grøntsager

Fyldt lam med krydderurter

 
 

Grøntretter:

 

Broccoli med oliven og syltede rødløg

Blomkål med cremet dressing

Salat af rucola og sæsonens grønt med pinjekerner

Spidskålssalat med parmesan og løvstikke

Tomatsalat med feta

Caesar salad med friske majs og spicy gulerødder

Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum

FlødeCremet kold kartoffelsalat eller kartoffelsalat i vinaigrete - vælg selv

Samsø kartofler med urtesmør

 
 

 Ost / desserter:

 

Opskåret frugt på fad

2 gode oste med tilbehør

Blomme trifli

Skovbær mousse på fragilité bund med friske bær

Toscatærte med solbærcreme 

  

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              2 Hovedretter              2 Hovedretter

2 Grønt retter               3 Grønt retter               4 Grønt retter

1 Ost el. 1 dessert      1 Ost el. 1 dessert      1 Ost og 1 dessert

 

Kr. 255 pr. person       Kr. 325 pr. person       Kr. 375 pr. person

 
 
 
 
 

3 RETTERS MENU

 

Cocktail med håndpillede rejer, Edamame bønner og mango

 

Kalvemørbrad med langtidsbagte tomater

Spidskålssalat med friske majs, parmesan og urter

Samsø kartofler med kryddersmør

 

Chokolade brownie med hvid chokolade mousse og friske bær

 

Pris pr. person kr. 345

 
 
 
DE LIDT MERE PRAKTISKE INFORMATIONER
 
 
BØRNEMENUER
 
Samme menu som til de voksne – halv portion halv pris
 
eller
 
Kylling med kartofler og grøntsagsstave
Pris pr. barn kr. 65
 
eller
 
Kylling med kartofler og grønsager
Samme dessert som de voksne
Pris pr. barn kr. 95
 
Hvis der er nogle gæster med til Jeres fest som skal have noget specielt mad, en anden forret eller andet. så sig det - for det er ikke noget problem for os.
Der kan blive et tillæg for special menuer.
 
 
 
Ovenstående menuer vil kunne blive anrettet på Lisagers porcelænsfade,
”filmet” og klar til at stille på bordet – helt gratis (Læs her.)
 
 
De varme retter vil enten kunne være i en varmekasse, klar til at blive skåret ud / serveret
eller
retterne skal færdiggøres i en 200 grader forvarmet ovn, efter anvisning – og de er klar til servering
 
 
Igennem Lisager har I også mulighed for at leje alt inden for service, borde, duge etc.
Bare ring eller skriv hvad I kunne have brug for, så sender vi en pris tilbage
 
 
Ligeledes har I også mulighed for at bestille Lisagers personale til servering, blomster, vin, fotograf - alt
Bare giv os besked
 
Hvis der skulle være spørgsmål eller hvis der er noget der skal uddybes,
er I altid velkomne til at kontakte os.